Miękki ser podpuszczkowy dojrzewający z udziałem bakterii powierzchniowych i drożdży. Smak sera jest intensywny , dość pikantny. Skórka żółta do jasnopomarańczowej. Ser był już znany w VII wieku jako wyrób klasztoru Benedyktynów w dolinie Munster w Wogezach. Obecnie wytwarza się go głównie w Alzacji. Nasz Munster wytworzony z mleka koziego, pomimo tego że, ma „diabelski” zapach (zaliczany do 5 najbardziej śmierdzących serów na świecie) ma iście „niebiański” smak.             

Nabiał

Certyfikaty: